E-Mail 'El precio de la cerveza se disparará con el cambio climático' To A Friend

Según un científico del Instituto Nacional de Agua e Investigaciones Atmosféricas de Nueva Zelanda, el cambio climático reducirá la producción de cebada en partes de Nueva Zelanda y Australia, lo que pondría en peligro su producción y la encarecería enormemente.

Jim Salinger, que así se llama el científico, cree que en veinte años “o los bares dejarán de servir cerveza o la servirán a un precio prohibitivo”.

Este desastre podría extenderse al resto del mundo, según Salinger. El problema no sólo afecta a la producción de cebada, sino al agua, ingrediente fundamental también para la elaboración de la cerveza.

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